Понятие hygge (произносится как «хьюгге») появилось в скандинавских странах, но больше прикрепилось за Данией. Означает чувство комфорта и уюта, которое человек испытывает от пребывания в хорошей обстановке и компании. Гугл говорит, что в русском языке подобного слова не найти.
 

Находится кафе на улице Мирабад (бывш. Чехова) рядом с новостройками, недалеко от кафе Bon!.

Местечко неброское, отделано в серо-бежевых тонах, есть пара столиков у входа в кафе, так что можно разместиться и во дворе. Помещение компактное, милое, выполнено в приятных цветах того самого стиля хьюгге.



Перейдём к еде

Меню принесли такое же, как и год назад, на обычной, и уже помятой и порванной по краям, бумаге формата А4. В дополнение к основному имеется авокадо-меню в более приличном виде. Обслуживание довольно пассивное, с выбором помочь не смогли или не захотели.
 

Подача блюд красивая и аккуратная, привлекла наше внимание симпатичная посуда.

Салат с ростбифом вкусный, с максимально свежими и хрустящими овощами. Единственное замечание - мясо получилось жестковатым.

Также мы решили попробовать «поке с лососем» и блюдо под названием «чили кон карне».

 

Поке - это блюдо гавайской кухни, которое позже обрело популярность в остальных странах мира. По сути - это разобранные роллы; в классическом понимании поке готовится из сырой рыбы, риса и дополнительных ингредиентов, но со временем блюдо стало более разнообразным и модифицированным. В Hygge поке сервируют из копченого лосося, дикого риса, авокадо, огурцов и салата чука. Подали его без соуса, но вы можете попросить сою, как это сделали мы, вам не откажут.

Чили кон карне - острое блюдо, на основе фарша, томатного соуса, фасоли, к которому в качестве гарнира идет рис. Пикантно, сочно, но рис показался сильно переваренным.

Обед нам обошелся в 221 тысячу сумов (процентов за обслуживание нет).

Оценим заведение по 10-балльной шкале:

Адрес заведения: Мирабадский район, улица Мирабад, 33 (ориентир: кафе Bon!, цветочный магазин «Цветофор»).
Телефон: +99890 1860566

Рецензия подготовлена совместно с проектом Fooddlez.