Уютный семейный ресторан с итальянской и деревенско-русской кухней расположился в Ташкенте на улице Шахрисабз, 31Б.

Дизайн у всех «Сыроварен» один: уютный и в то же время стильный интерьер с приятной фоновой музыкой. Также мы заметили, что в ресторане очень много живых растений. Интерьер выполнен в европейском стиле.

Само заведение довольно просторное и вмещает в себя целых 240 посадочных мест. Два этажа плюс терраса с панорамными окнами и видом на город придаёт ещё больше очарования и уюта.

У входа нас встретила девушка, проводила к столику и дальше нас уже обслуживал официант. Обслуживающий персонал тут внимательный и приветливый. Также бронировать места желательно за пару дней, потому что без брони вечером вы мест точно не найдёте (по крайней мере, пока так).

Перейдём к еде

Мы заказали: одну порцию борща, форель с терияки и салатом из огурца, салат с рикоттой и малиной, обычный зелёный чай и напиток «Маракуйя».

Первым делом нам принесли чай и салат, буквально через минут 5. Основные блюда – через минут 10. То есть ждали мы совсем недолго.

Начнём с салата с рикоттой. Порция салата довольно большая. В основном в нём чувствовались листья шпината и руккола. Штуки 6-7 свежей малины сверху с орешками и, конечно, сама рикотта. Несмотря на то, что ингредиентов не так много, салат получился очень вкусным.

Борщ нам подали с тремя кусочками поджаренного хлеба, сметаной и парой кусочков бекона. Порция борща тоже большая, и на полдня сытость точно обеспечена.

Следующее блюдо – это рыба форель в соусе терияки и, как гарнир, рядом нарезали огурцы в сладком соусе. Рыба была максимально мягкая и нежная. Тут просто 10/10. Единственное, сама порция была не особо большая.

Чек за обед на двоих составил 387 000 сумов без обслуживания. Обслуживание не входит в сумму чека, а остаётся на усмотрение посетителя.

Оценка заведения по 10-бальной шкале:

Адрес: Мирзо Улугбекский р-н, ул. Шахрисабз, 31Б.

Телефон: 90 8153131.